Charbat / Le sirop

 Hier , j’ai réalisé un sirop de fraises . La maison embaumait d’effluves printanières et gourmandes.  

 

Pendant que je touillais délicatement le bouillon , je me suis rappelée des ruines de Persepolis. Ce jour là, il faisait chaud , très chaud . Mais devant la beauté de ces vestiges , j’oubliais la soif qui me tenaillais

 

Et puis tout à coup , Pedardjun est apparu avec un plateau chargé de sirop de cerises parfumé à l’eau de rose . Jamais un sirop n’a été aussi délicieux. Certainement le meilleur sirop que j’ai bu .

Ce souvenir a enchanté ma soirée et mon sirop  avait un goût teinté de nostalgie et de joie ,

Faire bouillir une tasse d’eau et une tasse de sucre . Ajouter les queues de fraises et portez à frémissement pendant une quinzaine de minutes . A déguster dilué dans de l’eau fraîche ...